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柠檬禁忌

     1.柠檬不能和海味一起吃

     海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

     2.柠檬和牛奶相克

     同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

     3.柠檬不宜与胡萝卜同食

     因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。

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